糖尿病飲食

韓式料理讓人愛不釋手，但高碳水、重口味的特性也可能讓血糖波動加劇。糖友該如何在享受美食同時穩定血糖呢？本篇整理韓式料理控糖技巧，教你安心吃也能顧好血糖。

冬至元宵都少不了吃湯圓的習俗，在冬至這天吃熱呼呼的湯圓與冬令進補常見的薑母鴨、麻油雞，更是必備首選；相較天氣已經不太寒冷的元宵節，來碗甜湯圓最對味！那糖尿病要怎麼吃湯圓，血糖才不會超標呢？現在就一起來看看。

過年飲食對糖友來說是很大的挑戰，如何在年節期間吃得安心、吃得健康，又不用擔心血糖起伏過大呢？智抗糖健康教練來告訴你圍爐怎麼吃！

設定每日熱量目標前，要先了解三大營養素所扮演的角色、吃下肚後轉換的熱量卡路里有多少。尤其碳水化合物會直接影響血糖表現，因此了解如何制定每日的熱量攝取、分配營養素的比例，對糖友來說很重要唷！

基礎代謝率 (BMR，Basal Metabolic Rate) 是什麼？要如何提升基礎代謝率？簡單來說，當我們躺著不做任何事情時，身體還是會消耗熱量，這就是「基礎代謝率」。而增加肌肉量將有助於提升基礎代謝率，減少體重增加或肌少症的風險！

第 2 型糖尿病的確診年齡逐年下滑，通常與體重過重、造成胰島素阻抗有關。究竟糖尿病和外食飲料的關係為何？挑選飲料時的常見迷思有哪些？研究顯示：攝取較多「高果糖玉米糖漿」的國家，國人得到糖尿病的風險會增加 20％；同時也會提高肥胖、非酒精性脂肪肝、心血管疾病和痛風的發生。除了手搖飲料，像是餅乾、糖果、麵包甚至是一些食物的料理，都有可能額外添加糖。因此除了減少含糖飲料的攝取外，也要避免攝取加工食品。現在就一起來認識糖尿病與含糖飲料的關係，以及挑選飲料的常見迷思有哪些吧！

綠拿鐵可以降低血糖嗎？糖尿病喝綠拿鐵的好處？近期熱議的綠拿鐵是以綠色蔬菜為主，搭配適量水果、堅果和蛋白質的蔬果汁。因為不會過濾泡沫，看起來就像綠色的拿鐵，所以又稱為綠拿鐵、綠果昔。富含膳食纖維的綠拿鐵是適合糖友的飲食選擇之一，但在製作過程中要留意文章中提到的幾點，避免適得其反唷！快一起來看看今天的文章吧。

糖尿病可以吃泡麵嗎？泡麵會影響血糖波動？泡麵的含醣量相當於一碗飯，熱量卻是米飯的兩倍！再加上膳食纖維與蛋白質含量較低，因此對血糖波動的影響較大。不過糖友還是可以吃泡麵，只是要主動留意吃的次數以及份量，烹煮時也可以搭配其他菜色，降低泡麵對血糖及健康的影響。

糖尿病難道不能享受微醺的感覺嗎？聚會應酬時該怎麼喝才安全呢？酒精對血糖值的影響會隨著飲酒時間點、身體狀況、飲酒量而改變。本文將介紹喝酒造成血糖波動的原因、糖尿病患的飲酒原則、何謂適量飲酒、以及如何預防飲酒所帶來的危害。

壓力大就想吃東西！這是情緒性進食的典型症狀。糖尿病患者可能因為怕血糖升高，而過度限制飲食，累積已久的飢餓感與壓力，便容易造成情緒性進食。需要管理飲食內容的人，往往是發生情緒性進食的高風險族群。今天就來認識「情緒性進食」是什麼？以及造成「情緒性進食」的常見原因。